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Installation d'une chambre froide sur-mesure dans une cave voûtée pour un restaurant à Ailhon, Ardèche

Maison Ailhon à Ailhon, Ardèche

Climatpro a relevé un défi technique unique pour le restaurant Maison Ailhon : l’intégration d’une chambre froide professionnelle dans une cave voûtée traditionnelle ardéchoise.

Respect du patrimoine et performance

L’enjeu était complexe : remplacer d’anciens réfrigérateurs par une solution de stockage moderne, tout en préservant le caractère authentique d’une cave voûtée traditionnelle. Le projet nécessitait une approche sur-mesure pour s’adapter parfaitement à l’architecture existante.

Notre solution : une installation adaptée

Nous avons conçu et installé :

  • Une chambre froide sur-mesure de 2,5 x 4 mètres
  • Une intégration respectueuse de la structure voûtée
  • Un système de régulation thermique adapté aux conditions spécifiques d’une cave

 

Cette réalisation se distingue par :

  • Une optimisation maximale de l’espace disponible
  • Un respect total de l’architecture existante
  • Un contrôle précis des températures
  • Une organisation rationnelle du stockage

 

Lucie et Clément, les gérants de Maison Ailhon, bénéficient désormais :

  • D’un espace de stockage considérablement agrandi
  • D’une conservation optimale de leurs produits
  • D’une meilleure organisation du travail
  • D’une solution énergétiquement efficace

 

Cette réalisation démontre notre capacité à :

  • Adapter nos solutions aux contraintes architecturales
  • Préserver le caractère historique des bâtiments
  • Répondre aux besoins modernes de la restauration
  • Proposer des installations sur-mesure

 

Vous possédez un établissement dans un bâtiment historique ? Climatpro vous accompagne dans vos projets d’équipement frigorifique sur-mesure en Ardèche. Contactez-nous au 04 75 95 35 86.

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