CUISINE PROFESSIONNELLE POUR HÔTEL EN ARDÈCHE

Pour votre hôtel proposant des services de restauration, vos besoins en équipements professionnels doivent répondre à la fois aux exigences du petit-déjeuner et du room service, tout en assurant une efficacité optimale.

La zone cuisson nécessite des équipements polyvalents : fours mixtes, plaques de cuisson, toasters professionnels et salamandres pour les petits-déjeuners et le service en chambre. La réfrigération est essentielle avec des armoires positives et négatives, des vitrines réfrigérées pour le buffet, et des chariots réfrigérés pour le room service.

Le secteur laverie doit gérer un volume important avec des lave-vaisselle à capot haute capacité, complétés par des plonges professionnelles. Le stockage s’organise avec des étagères robustes, des chariots de manutention et des armoires de rangement pour la vaisselle et les produits secs. La zone préparation comprend des plans de travail spacieux, des trancheurs, des blenders et des équipements de maintien au chaud. La buanderie, particulièrement importante en hôtellerie, nécessite des lave-linge et sèche-linge industriels, des calandres et des tables à repasser professionnelles.

Climatpro conçoit vos espaces de travail pour optimiser les flux et garantir un service irréprochable à vos clients.