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CUISINE PROFESSIONNELLE POUR RESTAURANT GASTRONOMIQUE EN ARDÈCHE

Equipements professionnels pour votre restaurant gastronomique

Équipement haut de gamme pour gastronomie

Créer un restaurant gastronomique exige des équipements d’excellence. Découvrez notre sélection pour une cuisine d’exception.

La qualité de vos équipements reflète l’excellence de votre cuisine :

Piano sur mesure avec modules personnalisés
Fours mixtes dernière génération à cuisson de précision
Cellule de refroidissement rapide pour préserver la qualité
Tables réfrigérées avec plans de travail inox

Pour sublimer vos créations, chaque détail compte :

Cave à vin professionnelle multi-températures
Machines sous vide pour la cuisson basse température
Équipements de dressage et de finition
Système de plonge préservant votre vaisselle précieuse

Nous vous accompagnons dans la création d’une cuisine d’exception, alliant ergonomie et excellence.

Préparation

Coupe-légume
Combiné cutter & coupe-légumes
Mixer plongeant
Batteur-mélangeur
Eplucheuse
Presse-agrumes
Bain-marie

Réfrigération

Armoire réfrigérée positive
Armoire réfrigérée négative
Table réfrigérée
Cellule de refroidissement
Cellule de surgélation
Arrière de bar
Congélateur professionnel
Vitrine à boisson
Machine à glaçons
Vitrine réfrigérée
Meuble réfrigéré
Table de préparation réfrigérée
Saladette
Armoire de fermentation
Armoire de maturation
Vitrine à crème glacée
Cave à vin
Chambre froide

Laverie

Lave-vaisselle
Lave-batterie
Lave-main
Lave-vaisselle à capot
Lave-verres compact
Lave-verres frontal
Lave-verres séchant
Plonge

Cuisson

friteuse
Plancha
Four mixte
Saladette
Salamandre
Sauteuse multifonction
Four à cuisson rapide
Ligne de cuisson

Découvrez nos équipements indispensables pour une cuisine professionnelle optimale

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