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CUISINE PROFESSIONNELLE POUR RESTAURANT TRADITIONNEL EN ARDÈCHE

Installation d’équipements professionnels pour restaurant traditionnel

Vous ouvrez un restaurant ou rénovez votre cuisine professionnelle ? Découvrez les équipements essentiels pour une cuisine traditionnelle efficace et rentable.

Le piano de cuisson, pierre angulaire de votre cuisine, doit être choisi avec soin :

Piano professionnel gaz ou électrique selon vos usages
Four mixte multifonction pour optimiser votre production
Plancha et grill pour diversifier votre carte
Friteuse professionnelle avec filtration intégrée

La gestion des flux en cuisine exige un agencement réfléchi :

Zone de préparation avec tables inox et plonges
Armoires réfrigérées positives et négatives à proximité des postes
Passe-plats chauffant pour un service fluide
Plonge batterie séparée avec douchette

Climatpro étudie votre plan de cuisine, vos besoins en couverts et votre carte pour dimensionner des équipements adaptés à votre activité.

Equipements professionnels pour votre restaurant

Préparation

Coupe-légume
Combiné cutter & coupe-légumes
Mixer plongeant
Batteur-mélangeur
Eplucheuse
Presse-agrumes
Bain-marie

Réfrigération

Armoire réfrigérée positive
Armoire réfrigérée négative
Table réfrigérée
Cellule de refroidissement
Cellule de surgélation
Arrière de bar
Congélateur professionnel
Vitrine à boisson
Machine à glaçons
Vitrine réfrigérée
Meuble réfrigéré
Table de préparation réfrigérée
Saladette
Armoire de fermentation
Armoire de maturation
Cave à vin
Chambre froide

Laverie

Lave-vaisselle
Lave-batterie
Lave-main
Lave-vaisselle à capot
Lave-verres compact
Lave-verres frontal
Lave-verres séchant
Plonge

Cuisson

friteuse
Plancha
Four mixte
Saladette
Salamandre
Sauteuse multifonction
Four à cuisson rapide
Ligne de cuisson

Découvrez nos équipements indispensables pour une cuisine professionnelle optimale

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